ささえあいブログ

【新田】　新田地域学習センター

2023年12月20日

「災害時の食の備え」を学ぶ
災害時こそ温かい食事で心を落ち着かせよう

　災害時の食の備えについて学ぶ講座が開催されました。講師の三澤由美子さんは、災害ボランティアに登録しており、公益社団法人SL災害ボランティアネットワークの地域防災インストラクターとして災害時の知識や経験も豊富です。
　今回は親子丼とキャベツの塩昆布和えを作りました。袋でお米を炊くのは参加者の皆さんも初めて。沸騰後25分鍋で茹でた後25分蒸らすことで美味しいご飯を炊くことができました。
　美味しく食事をいただきながら、日頃からの食の備えの意識を持つことが大切だと学びました。