
地域の憩いの場となっている「きっかわハッピーサロン」でそば打ち会が開催されました。
そば打ちを披露したのは有志の蜂巣さん。自宅で趣味としてそば打ちをはじめ、腕前はかなりのものです。そば打ちで使うのし板などの道具はなんと手作りです。
こね鉢ではそば粉のいい香りや、「トントン」とリズムよい包丁の音。香りでも音でも楽しめるそば打ちの時間でした。
参加者の皆さんも普段そば打ちを目の前で見る機会が少なくなったので「すごいね」とキラキラした表情で見つめていました。もちろん味も格別で、スタッフも参加者も楽しい時間を過ごしました。(2025年11月22日)